当我们在网上看到那些大型养鸡场的视频时，通常都会被那些狭小的笼子和昏暗的鸡场所吸引。你可能会好奇，为什么养鸡场要给鸡们创造这样的生存条件呢？
其实，昏暗的设定的一大目的是为了防止养鸡场里的鸡相互攻击，尤其是攻击自己的同类。
养鸡场的鸡是怎么死的呢？除了被人吃掉，还有许多鸡死于同伴的啄食。是的，你没听错，鸡、火鸡、雉鸡和许多家禽有一种奇怪的癖好，那就是啄食同类。
在鸡的世界里，有一种叫啄序的统治秩序，啄序高的鸡地位高，可以先吃，还可以欺负地位低的鸡。这种残暴的统治秩序导致鸡们会互相攻击，最常见的就是啄羽和啄肛，也就是去嘴别人的小菊花——鸡的泄殖腔，它们下蛋和便便的地方。
鸡的同类相食不仅限于成年鸡。有时，如果鸡窝里有蛋碎了，鸡们也会开始吃鸡蛋。而鸡的另一种习性是，看到被霸凌到掉毛秃顶流血的鸡以后，其他鸡不但不去帮助弱者，反而会“见血暴走”，进入灭霸模式。
对于养鸡场来说，只要有一只受气鸡存在，就有可能发生大面积虐杀事件，造成重大损失。据研究，不管是散养还是养在鸡笼里，住在各式养鸡场里的蛋鸡中有15%死于同类相残。
研究者们只弄明白诱发鸡鸡相残的部分原因。如果鸡的数量很多，为了不断确保各自的地位，鸡群就会频繁内讧打斗，导致伤亡。有时，缺乏甲硫氨酸也会导致同类啄食。此外，鸡还有一种叫做舐腺的腺体。如果食物缺乏盐分，舐腺的分泌物就不够咸没味道，鸡就会啄别的鸡的舐腺补充盐分。
为了防止鸡鸡互吃，古往今来的研究者和养鸡场也想了很多办法。比如，剪掉鸡喙的三分之一，也就是断喙，因为家禽的喙神经元密布，十分敏感，修剪后它们啄别人的时候就会感觉疼痛，暴力事件就会减少。不过这种方法比较残忍，受到了不少批评。
另外，还有给鸡戴眼镜的方法。鸡有很好的辨色能力，它们能够看出哪只鸡流血受伤了。于是，有人根据鸡的这种特点，申请了鸡眼镜专利。这种鸡眼睛是红色的，戴上后鸡看不出有谁受伤流血，因此也就不会互相攻击了。不过，这种方法后来由于操作问题被禁止。
当然，让鸡看不见血的确是一种控制同类相残的好方法，所以大型养鸡场内部通常都比较昏暗。为了防止强光诱发互相残杀，养鸡场一般不用超过40瓦的灯泡；如果是养12周以上的鸡，灯泡瓦数还会降低到15-25瓦，而且只悬挂在喂食的地方；而为了进一步降低鸡群见血暴走的可能性，一些养鸡场干脆使用红色的灯泡或窗玻璃。
原来我们啃的鸡，是在“红灯区”长大的宫心鸡。
